Goda skrädkakor.

Söndagsmys framför tv:n med en balja varsitt gott rooibos te och nybakad skrädkaka med ost och marmelad fick avrunda denna härliga helg.

Skrädkakan var jättegod och har blivit en ny favorit bland de hembakta bröden. "Normal" jäst funkade jättebra, kanske t.o.m. ännu bättre än jäst för söta degar. Jag kan tänka mig att jäst för söta degar gör brödet än sötare och det behövde inte mer sötma än så här. 

Nu kommer vi att sova gott!

Brödet kanske ser något torrt ut på bilden, men det var allt annat än torrt.
Riktig saftigt, faktiskt!